柠檬酸钠,99%_济南坤丰化工有限公司

柠檬酸钠(6132-04-3)

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产品名称：柠檬酸钠
CAS NO：6132-04-3
中文别名：枸橼酸钠;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠;柠檬酸钠二水合物
分子式：
C₆H₉Na₃O₉
分子量：294.1
英文名称：Trisodium citrate dihydrate
EINECS：201-069-1
密度：1.76
英文别名：1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate (9CI);Citric acid, trisodium salt,dihydrate (8CI);N 1560;Sodium citrate dihydrate;
闪点：173.9 °C
熔点：>300°C(lit.)
沸点：309.6oC at 760 mmHg
毒性：

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别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。

柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在一药工业中用作抗血凝剂、化痰要和利尿要；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂等。

柠檬酸钠常见有两种水合物：

二水柠檬酸钠（Na3C6H5O7·2H2O）、

五水柠檬酸钠（Na3C6H5O7·5.5H2O）。柠檬酸钠水合物的基本性质如表所示。

柠檬酸钠水合物基本性质

名称	二水柠檬酸钠	五水柠檬酸钠
英文名称	Trisodium citrate dihydrate	trisodium citrate pentahydrate
分子量	294.1	357.1
CAS号	6132?04?3	6858-44-2
密度	1.79 g/cm	1.62 g/cm
保存方式	常温保存	常温密闭保存