基本信息
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浓馥香兰素
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94-86-0
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6-乙氧基-3-丙烯基苯酚;2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚 ;1-乙氧基-2-羟基-4-异丙烯苯
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C11H14O2
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178.23
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Phenol,2-ethoxy-5-(1-propen-1-yl)-
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202-370-0
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1.052 g/cm3
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Phenol,2-ethoxy-5-(1-propenyl)- (9CI); Phenol, 2-ethoxy-5-propenyl- (7CI,8CI); m-Anol,6-ethoxy- (6CI); 1-Ethoxy-2-hydroxy-4-propenylbenzene;2-Ethoxy-5-propenylphenol; 5-Propenylguaethol; 6-Ethoxy-m-anol; Hydroxy methylanethol; Isosafroeugenol; NSC 5194; Propenylguaethol; Vanitrope
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165.2oC
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86-88°C(lit.)
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312.8oC at 760 mmHg
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1、急性毒性：大鼠经口LD50：2400mg/kg；
详细信息
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中文名称: 2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚
中文同义词: 2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚;1-乙氧基-2-羟基-4-异丙烯苯;浓馥香兰素;1-乙氧基-2-羟基-4-丙烯基苯;丙烯基乙基愈创木酚;浓馥香兰素A;2-乙氧基-5-(1-丙烯基)酚;浓馥香兰素(合成)
英文名称: PROPENYL GUAETHOL
CAS号: 94-86-0
分子式: C11H14O2
分子量: 178.23
EINECS号: 202-370-0
熔点 86-88 °C(lit.)
沸点 116°C/2mmHg(lit.)
化学性质 鳞片状白色结晶或粉末。具有香兰素似强烈香气。熔点85～86℃。1g溶于20mL，95%乙醇，易溶于大多数植物油、食用溶剂和精油，极难溶于水。
用途 GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用作香兰素代用品和配制巧克力香精。
