乳酸钙(814-80-2)

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CAS NO:
814-80-2
纯 度:
98%
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基本信息

  • 乳酸钙
  • 814-80-2
  • α-羟基-丙酸钙
  • C6H10CaO6

  • 218.22
  • Calcium lactate
  • 212-406-7
  • Lacticacid, calcium salt (2:1) (8CI);Calcium DL-lactate;Propanoicacid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1);Calphosan;Conclyte Ca;E 327;L-Cal;Pationic 1230;Pationic 1240;Prequist Powder;Puracal PP/FCC;Puracal PP/USP;Tokal;Calcium Lactate FCC/USP;
  • 109.9oC
  • 227.6oC at 760 mmHg

详细信息

1乳酸钙在食品行业的用途

(1)乳酸钙适于强化各种饮料等,特别提出的是乳酸钙由于溶解性好,容易形成均一的凝胶化,常用作凝胶化剂;

(2)L-乳酸钙主要用于食品添加剂,补充人体缺钙,面包、糕点等缓冲剂、膨松剂,补钙剂。

公司信息

郑州天润乳酸有限公司

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