产品名称：丁位十二内酯
化学名称：5-羟基十二酸-delta-内酯
英文名称：delta-Dodecalactone
CAS：713-95-1
EINECS:211-932-4
FEMA:2401
分子式：C12H22O2
分子量：198.3
一、质量技术标准：
| 外观 | 无色至浅黄色液体 |
| 香气 | 有强烈的奶油香味和果香香气 |
| 相对密度 | 0.948～0.954 |
| 折光指数 | 1.4570～1.4620 |
| 含量/纯度 | ≥99% |
二、主要用途：
1.丁位十二内酯是食品安全国标GB2760-2014允许使用的食品用香料。
FEMA使用限量建议（mg/kg）：糖果0.06；焙烤食品0.06；裱花层10；油脂35；人造奶油10；
2.用于配制奶油型香精，广泛用于软饮料、糖果、坚果肉、白脱油、牛奶、奶酪、桃子、人造奶油、脂肪修饰剂、冰淇淋、水果香型食品、冷制及焙烤食品的加香；
3.用于日化香精配方。
