琥珀酸二甲酯
中文名称 丁二酸二甲酯
英文名称 Dimethyl succinate
CAS号 106-65-0
分子式 C6H10O4
分子量 146.14
EINECS号 203-419-9
相关类别 SuccinicSeries;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;有机砌块;脂肪酸甲酯;酯;其他生化试剂
Mol文件 106-65-0.mol
化学性质 无色至淡黄色液体(室温下)，冷却后可固化。呈葡萄酒和醚香及果香和焦香。沸点195～196℃，或80℃(1466Pa)。熔点18～19℃。微溶于水(1%)，溶于乙醇(3%)，混溶于油类。
天然品存在于炒榛子中。
用途 用于香料合成及制药工业
用途 用于合成光稳定剂、高档涂料、杀菌剂、医药中间体等
用途 用于合成食品用香料,主要用于配制水果和果酒类香精。合成光稳定剂、高档涂料、杀菌剂、医药中间体等
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