产品名称: 2,3,5-三甲基吡嗪 食用香料
中文同义词:2,3,5-三甲基吡嗪、三甲基吡嗪、2,3,5-甲基吡嗪、2,3,5-三甲基哌嗪、2,3,5-三甲基吡嗪(三甲基吡嗪)、2,3,5-三甲基吡嗪、5三甲基吡嗪
英文名称:
Trimethyl-pyrazine
CAS: 14667-55-1
分子式:C7H10N2
分子量:122.17
EINECS号:
238-712-0
沸点 :171-172 °C(lit.)
密度 :0.979 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 :n20/D 1.5040(lit.)
闪点 :130 °F
标准: 企标
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 微黄液体
包装: 1KG/小氟化瓶 可拆分
类别: 天然食品
行业: 香料
领域: 食用香料
下延产品: 咖啡、可可、巧克力、花生、芝麻油香型的香精
【运用】: GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料,用以调制咖啡、可可、巧克力、花生、芝麻油等香型的香精。
【用法用量】: 软饮料5.0~10;糖果5.0~10;焙烤食品5.0~10;谷类2.0;调味品2.0;肉和肉类沙司2.0;乳制品1.0;汤类2.0。