中文名称:2-甲基吡嗪
中文同义词:2-甲基吡嗪;甲基吡嗪
英文名称:2-Methylpyrazine
CAS号: 109-08-0
分子式: C5H6N2
分子量: 94.11
EINECS号:203-645-8
化学性质:无色至微黄色液体,具有似牛肉加热时发生的香味和果仁及可可似香味,稀释至300 mg/kg时呈巧克力香味。
用途:用于染料及制药工业,也用作食品香料添加剂。
2-甲基吡嗪
产品序号: |
2001 |
产品类别: | 吡嗪系列 |
产品名称 : | 2-甲基吡嗪 |
香气特征: |
具有类似坚果香、烤烟香 |
结构式: |
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适用范围: |
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建议用量( ppm): | 1-10 |
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