无水磷酸二氢钙,CA18_连云港东泰食品配料有限公司

无水磷酸二氢钙(7758-23-8)

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CAS NO：: 7758-23-8

纯度：: CA18

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基本信息

产品名称：磷酸二氢钙
CAS NO：7758-23-8
中文别名：磷酸二氢钙(食品级);磷酸一钙;磷酸二氢钙(食用级);磷酸一钙(食用级);二磷酸四氢钙
分子式：Ca.2H₃O₄P
分子量：234.05
英文名称：Phosphoric acid,calcium salt (2:1)
EINECS：231-837-1
密度：2.22（16/4℃）
英文别名：Acidcalcium phosphate; C 38; C 38 (phosphate); Calcium biphosphate; Calciumbis(dihydrogen phosphate); Calcium bis(orthophosphate); Calcium dihydrogenorthophosphate; Calcium dihydrogen phosphate; Calcium diorthophosphate; Calciumhydrogen phosphate (Ca(H2PO4)2); Calcium hydrogen phosphate (CaH4(PO4)2);Calcium monobasic phosphate; Calcium orthophosphate monobasic; Calcium phosphate(1:2); Calcium phosphate (Ca(H2PO4)2); Calcium phosphate (CaH4(PO4)2); Calciumphosphate monobasic; Calcium phosphate, primary; Calcium primary phosphate;Calcium superphosphate; Calcium tetrahydrogen orthophosphate; Calciumtetrahydrogen phosphate; HT Monocalcium Phosphate; Monobasic calcium phosphate;Monocalcium dihydrogen phosphate; Monocalcium orthophosphate; Monocalciumphosphate; Monocalcium phosphate (Ca(H2PO4)2); Monocalcium phosphate[CaH4(PO4)2]; V 90
闪点：
熔点：
沸点：158oC at 760 mmHg
毒性：中毒

详细信息

无水磷酸二氢钙

一．化学名：磷酸二氢钙，磷酸一钙
二．分子式：Ca(H₂PO₄)2
三．分子量：234.05
四．性能：白色粉末、比重2.220，溶于盐酸及硝酸，微溶于水（1.8%,30℃）。一般含游离磷酸，有吸湿性，水溶液呈酸性。
五．质量标准：(GB25559-2010，FCC-V)

指标名称	GB25559-2010	FCC-V
含量（以Ca计），%	16.8-18.3	16.8-18.3
铅（Pb）, ≤%	0.0002	0.0002
砷（As）, ≤%	0.0003	0.0003
重金属（以Pb计）,≤%	0.001	-
氟（F），≤%	0.0025	0.005
灼烧残渣，%	14.0-15.5	14.0-15.5

六：用途：食品工业中作膨松剂，面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、鳌合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂，面包、饼干的助酵剂、缓冲剂，果胶固化剂（凝胶作用），酵母食料，肉类制品组织改进剂等。用于酿造，可增进酿化力，提高发酵能力。
七．包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑复合袋，每袋净重25kg。
八．贮存与运输：本品应储于干燥通风库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放，防止包装破损，存放时与有毒物品分开。