抗性糊精,99%_南京鑫特生物科技有限公司

抗性糊精(17465-86-0)

现现货供应

CAS NO：: 17465-86-0

纯度：: 99%

规格：: 25kg

价格：: 45.0元

: 马上询价

基本信息

产品名称：gamma-环糊精
CAS NO：17465-86-0
中文别名：α-环糊精；β-环糊精
分子式：
C₄₈H₈₀O₄₀
分子量：1297.12
英文名称：Cyclooctapentylose
EINECS：241-482-4
密度：1.624 g/cm3
英文别名：Cyclooctapentylose;gamma-Cyclodextrin;Cyclooctaamylose
闪点：450℃
熔点：267oC
沸点：845.2°C (rough estimate)
毒性：

详细信息

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抗性糊精由淀粉加工而成，是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一种葡聚糖，属于水溶性膳食纤维。

抗性糊精为白色到淡黄色粉末，略有甜味，无其他异味，水溶性好。
应用于食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。