番茄红素(502-65-8)

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502-65-8
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基本信息

  • 番茄红素
  • 502-65-8
  • ψ,ψ-胡萝卜素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄紅素
  • C40H56
  • 536.88
  • lycopene from tomato
  • 207-949-1
  • 0.888 g/cm3
  • lycopene from tomato
  • 350.7oC
  • 172-173°C
  • 660.9oC

详细信息

中文名称: 番茄红素

中文同义词: ψ,ψ-胡萝卜素;番茄红素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄紅素;天然番茄红素;番茄红素(需0度保存),FROM TOMATO.

英文名称: Lycopene

英文同义词: LYCOSOURCE;LYCOPENE;JARCOPENE(TM);4,4-CAROTENE;2,6,10,14,19,23,27,31-OCTAMETHYL-DOTRIACONTA-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-TRIDECAENE;PSI,PSI-CAROTENE;Y,Y-CAROTENE;E 160d

CAS号: 502-65-8

分子式: C40H56

分子量: 536.87

EINECS号: 207-949-1

熔点  172-173°C

储存条件  ?70°C

稳定性 Heat sensitive - store at -70 C. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

CAS 数据库 502-65-8(CAS DataBase Reference)

番茄红素 用途与合成方法

类胡萝卜素 番茄红素是一类非常重要的类胡萝卜素,其清除单线态氧(1O2) 氧化速率常数是维生素E的100倍,是β2胡萝卜素的两倍。番茄红素能有效预防前列腺癌、消化道癌、宫颈癌、皮肤癌及心血管疾病发生,对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用明显高于β2胡萝卜素和α2胡萝卜素。而且番茄红素也是血清中与老化疾病相关的微量营养素,可以抑制与老化相关的退化疾病。番茄红素在保护淋巴细胞免受NO2自由基造成的细胞膜损害或细胞致死方面的能力非常强,其清除自由基的能力也比其他类胡萝卜素强。

番茄红素是番茄、粉红色葡萄柚和棕榈油中的一种红色着色剂,为胡萝卜素的直链衍生物,无维生素A活性,用作食用着色剂。


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岳阳市嘉诚生物科技有限公司销售部

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