基本信息
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3-甲硫基丙酸甲酯
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13532-18-8
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3-(硫代甲基)丙酸甲酯
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C5H10O2S
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134.19
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Propanoic acid,3-(methylthio)-, methyl ester
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236-883-6
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1.077g/mLat 25°C(lit.)
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Propionicacid, 3-(methylthio)-, methyl ester (6CI,7CI,8CI); 2-Methoxycarbonylethylmethyl sulfide; Methyl 3-(methylthio)propionate; Methyl 3-methylthiopropanoate;Methyl b-methylthiopropionate; NSC 76415
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162°F
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74-75°C13mm Hg(lit.)
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详细信息
3-甲硫基丙酸甲酯
中文同义词: 3-(硫代甲基)丙酸甲酯,98%;菠萝酸甲酯;3-甲硫基丙酸甲酯;菠萝甲醇;3-甲硫基丙酸甲酯(菠萝甲酯);菠萝甲酯/3-甲硫基丙酸甲酯;3-甲基硫代丙酸甲酯;甲基3-甲硫丙酯
英文名称: Methyl 3-methylthiopropionate
英文同义词: 2-Methoxycarbonylethyl methyl sulfide;Methyl 3-methylthiopropionate >=98.0%;3-Methylbutanethioic S-acid;Methyl pineappie;METHYL 3-METHYLTHIOPROPIONATE FSYNTHE;3-MethylthioMethyl propionate;FEMA 2720;METHYL BETA-METHIOPROPIONATE
CAS号: 13532-18-8
分子式: C5H10O2S
分子量: 134.2
EINECS号: 236-883-6
含量：99%
化学性质 无色至淡黄色液体，呈菠萝香气。沸点74~75℃(1733Pa)。极难溶于水，溶于乙醇。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
用途 用作食用香精
