基本信息
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2-甲基丁酸乙酯
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7452-79-1
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2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯
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C7H14O2
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130.19
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Butanoic acid,2-methyl-, ethyl ester
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231-225-4
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0.865g/mLat 25°C(lit.)
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Butyricacid, 2-methyl-, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); (?à)-Ethyl 2-methylbutanoate; 2-Methylbutanoic acid ethylester; 2-Methylbutyric acid ethyl ester; Ethyl 2-methylbutanoate; Ethyl2-methylbutyrate; Ethyl a-methylbutyrate; NSC 1103
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79°F
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-93.23°C (estimate)
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133°C(lit.)
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详细信息
产品名称： 2-甲基丁酸乙酯
CAS： 7452-79-1
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 无色液体
包装： 25KG/塑料桶 可拆分
成份： 2-甲基丁酸乙酯
理化属性： 无色油状液体，呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。沸点133℃，熔点-99℃。溶于乙醇和丙二醇，混溶于大多数非挥发性油，极难溶于水。
类别： 食品
行业： 食品
领域： 食用香料
下延产品： 热带水果型香精
运用： 呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。
用法用量： 使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料0.50；冷饮3.0；糖果5.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。
