藻酸丙二醇酯(9005-37-2)

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9005-37-2
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基本信息

  • 海藻酸丙二醇酯
  • 9005-37-2
  • 褐藻酸丙二醇酯;藻朊酸丙二醇酯
  • (C9H14O7)n

  • 0
  • Propyleneglycol alginate
  • 1.2096 (rough estimate)
  • Propyleneglycol alginate
  • 886.32°C (rough estimate)

详细信息

别名: 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate 详情: 结构式:海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化,另一部分羧基被碱中和 理化性质:白色至黄白色,较粗或微细的粉末,基本无味或略具芳香味,溶于水成粘稠的胶状溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。 来源与制法: 将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中,加压,在70℃左右进行反应制得。 用途与注意事项:增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:啤酒、饮料,大使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料,5.0g/kg。 欢迎新老客户来电咨询、订购! 98元/公斤
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郑州浩力化工产品有限公司

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