C11H20O2
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| 10-十一烯酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品，均0.50mg/kg。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 带有光泽的无色液体，有水果的特殊香味。熔点24.5℃，沸点275℃（100kPa），165℃（2.0kPa），137℃（0.267kPa），相对密度0.4075（25/4℃），折射率1.4464，闪点148℃。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。 |
| 用途 | 十一烯酸是合成香料的重要原料，如香料γ-十一内酯（亦称桃醛）、聚环十五内酯、麝香酮、壬醛和壬醇等。也是一种抗霉菌药，用于治疗皮肤霉菌病（配制脚气灵等）。 |
| 用途 | 用于香料、杀菌剂的制备 |
| 用途 | 用于合成γ-十一内酯等香料 |
| 生产方法 | 由蓖麻油直接裂解或酯化裂解制得。1.蓖麻油直接裂解法将蓖麻油投入不锈钢反应锅内，直火加热，减压干馏，收集馏出液，再分馏可得十一烯酸，同时得到庚酸。2.蓖麻油酸甲酯法蓖麻油（蓖麻油酸甘油酯）与甲醇进行酯交换后，经高温裂解得十一烯酸甲酯，再经皂化、酸化精制后，得成品，并副产庚醛、甘油等产品。原料消耗定额：蓖麻油（药用）4700kg/t、甲醇（工业品）1410kg/t、硫酸（工业品）658kg/t、烧碱（95%）40kg/t、亚硫酸氢钠（95%）940kg/t?? |
| 别名 | 十一烯酸;十一碳烯-9-酸;10-十一碳烯酸;10-十一烯酸;10-十一烯碳酸;顺十一碳-10-烯酸;10-十一烯酸,99%;10顺-十一烯酸 |
| 英文别名 | 9-Undecenoicacid;9-Undecenoicacid;9-Undecylenicacid;9-undecylenicacid;acideundecylenique;componentofDesenex;Desenex;Desenex,solution |
| 10-十一烯酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 23-25 °C(lit.) |
| 沸点 | 137 °C2 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.912 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3247 | 10-UNDECENOIC ACID |
| 闪点 | 300 °F |
| 储存条件 | -20°C |
| 溶解度 | water: insoluble |
| 形态 | Crystalline Low Melting Solid Liquid |
| 色指数 | 42650 |
| 比重 | 0.911 (25/25℃) |
| 颜色 | Pale yellow |
| 水溶解性 | INSOLUBLE |
| Merck | 14,9848 |
| BRN | 1762631 |
| CAS 数据库 | 112-38-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Undecylenic Acid(112-38-9) |
| EPA化学物质信息 | 10-Undecenoic acid(112-38-9) |
| 10-十一烯酸 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38-52/53-36/38 |
| 安全说明 | 26-61-37/39-36 |
| 危险品运输编号 | UN 3261 8/PG 2 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | YQ2975000 |
| 自燃温度 | 275 °C |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29161910 |
| 毒性 | LD50 in mice (g/kg): 8.15ally; 0.960 i.p. (Newell) |
Fmoc-O-叔丁基-L-苏氨酸(71989-35-0 ) | 2-溴-6-硝基苯并噻唑(2516-37-2 ) | 3-O-乙基抗坏血酸醚(86404-04-8 ) | 1,1'-联萘-2,2'-双二苯膦(98327-87-8 ) | 哈茨木霉 A(156250-74-7 ) | 4-乙酰氨基-2-氨基苯磺酸(88-64-2 ) | 2-羟基-7-萘磺酸钠(135-55-7 ) | 4-羟基喹啉(611-36-9 ) | 1,2,3,4-丁烷四羧酸二酐(4534-73-0 ) | 儿茶精(154-23-4 ) |
