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| 胡椒碱 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 类别 | 农药 |
| 毒性分级 | 高毒 |
| 急性毒性 | 口服- 大鼠 LD50: 514 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 330 毫克/ 公斤 |
| 可燃性危险特性 | 燃烧产生有毒氮氧化物气体 |
| 储运特性 | 库房通风低温干燥; 与食品原料分开储运 |
| 灭火剂 | 干粉、泡沫、砂土 |
| 别名 | 胡椒碱;(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶;1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶;1-胡椒醯哌啶;胡椒鹼;胡椒碱,98+%;胡椒酰胺;(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶 |
| 英文别名 | PIPERINE;N-PIPEROYLPIPERIDIN;(E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine;FEMA2909;5-BENZO[1,3]DIOXOL-5-YL-1-PIPERIDIN-1-YL-PENTA-2,4-DIEN-1-ONE;1-PIPERONYLPIPERIDINE;1-PIPEROYLPIPERIDINE;1-PIPERYLPIPERIDINE |
| 胡椒碱 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 131-135 °C(lit.) |
| 沸点 | 427.77°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.0864 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.5400 (estimate) |
| FEMA | 2909 | PIPERINE |
| 储存条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | 0.04g/l |
| 形态 | Crystalline Powder |
| 酸度系数(pKa) | 12.22(at 18℃) |
| 颜色 | Off-white to tan yellow-tan |
| 水溶解性 | 40 mg/L (18 ºC) |
| Merck | 14,7472 |
| BRN | 90741 |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| InChIKey | MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N |
| CAS 数据库 | 94-62-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Piperine(94-62-2) |
| EPA化学物质信息 | Piperidine, 1-[(2E,4E)-5-(1,3-benzodioxol- 5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]- (94-62-2) |
| 胡椒碱 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xn,Xi,N |
| 危险类别码 | 22-21/22-20/21/22-51/53 |
| 安全说明 | 22-24/25-36/37-36-61 |
| 危险品运输编号 | UN 3077 9 / PGIII |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | TN2321500 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29399990 |
| 毒性 | LD50ally in Rabbit: 514 mg/kg |
环庚三烯酚酮(533-75-5 ) | 聚醚改性硅油 | 乙基三苯基溴化膦(1530-32-1 ) | 溴氨酸(116-81-4 ) | 4-二甲氨基哌啶(50533-97-6 ) | 2,2',4'-三氯苯乙酮(4252-78-2 ) | 2-氯-4-甲氧基嘧啶(22536-63-6 ) | 二异丙基氨基锂(4111-54-0 ) | 6-异丙基-9-甲基-1,4-二氧螺环[4,5]癸烷-2-甲醇(63187-91-7 ) | 3-甲基(三氮杂烯基)咪唑-4 甲酰胺(3413-72-7 ) |
