软脂酸乙酯(628-97-7)

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CAS NO:
628-97-7
纯 度:
99%
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基本信息

  • 软脂酸乙酯
  • 628-97-7
  • 棕榈酸乙酯;十六烷酸乙酉旨
  • C18H36O2
  • 284.48
  • Hexadecanoic acid,ethyl ester
  • 211-064-6
  • 0.857g/mLat 25°C(lit.)
  • Palmiticacid, ethyl ester (6CI,8CI); Ethyl hexadecanoate; Ethyl palmitate; NSC 8918
  • >230°F
  • 24-26°C(lit.)
  • 192-193°C10mm Hg(lit.)
  • GRAS(FEMA)

详细信息


服务体系

1. 软脂酸乙酯为本公司优势产品,可申请免费样品

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4. 支持验收后付款

用途
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)棕榈酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
软脂酸乙酯
参数数值
毒性GRAS(FEMA)。
使用限量FEMA(mg/kg):冷饮、焙烤制品,均20.0;糖果40.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质 无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。沸点303℃,或192~193℃(1333Pa),熔点24~26℃。溶于乙醇和油类,不溶于水。
天然品存在于杏、酸樱桃、葡萄柚汁、黑加仑、菠萝、红葡萄酒、苹果白兰地、黑面包、羊肉、大米等中。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。
用途 用于有机合成、香料香精等
别名軟脂酸乙酯;棕櫚酸乙酯;十六酸乙酯/棕榈酸乙酯;棕榈酸乙酯,97%;克林霉素杂质12;棕榈酸乙酯标准品;棕榈酸乙酯/十六酸乙酯;棕榈酸乙酯(STANDARDFORGC,≥99%(GC))
英文别名HEXADECANOICACIDETHYLESTER;Ethylcetylate;ETHYLHEXADECANOATE;ETHYLPALMITATE;ETHYLN-HEXADECANOATE;FEMA2451;Ethylpalmitate,(Ethylhexadecanoate;Palmiticaci
性状
软脂酸乙酯
参数数值
熔点 24-26 °C(lit.)
沸点 192-193 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.440(lit.)
FEMA 2451 | ETHYL PALMITATE
闪点 >230 °F
储存条件 −20°C
形态neat
比重0.857
水溶解性 IMMISCIBLE
BRN 1782663
CAS 数据库628-97-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Hexadecanoic acid, ethyl ester(628-97-7)
EPA化学物质信息Hexadecanoic acid, ethyl ester(628-97-7)
安全说明
软脂酸乙酯
参数数值
危险品标志 Xi
安全说明 23-24/25
WGK Germany 3
Hazard Note Irritant
TSCA Yes
海关编码 29157020

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