C55H72MgN4O5
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| 叶绿素 A | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 化学性质 | 蜡状固体。呈橄榄绿至深绿色，视所结合的镁量而定。略带异臭。叶绿素a的熔点为150～153℃，叶绿素b的熔点为183～185℃。 与黄色的胡萝b素和叶黄素共存于植物叶子叶绿体内。 对光和热敏感，在稀碱液中可皂化水解成鲜绿色的叶绿酸(盐)、叶绿醇及甲醇，在酸溶液中可成暗绿至绿褐色脱镁叶绿素。不溶于水。溶于乙醇、乙醚、丙酮等脂肪溶剂。 |
| 用途 | 食用绿色色素。用于糕点、饮料、利口酒等。实际上常直接使用植物的叶或干燥粉末。例如，茶末、艾蒿、菠菜、小球藻等。添加于胶姆糖可消除口臭。 |
| 用途 | 叶绿素用于肥皂、矿油、蜡和精油的着色。叶绿素或叶绿酸的衍生物，例如叶绿素铜[11006-34-1]、叶绿酸铁钠、叶绿酸铜钠，用于食品、糖果、饮料、牙膏等作着色剂和脱臭剂。叶绿酸衍生物可与杀菌剂洁尔灭、卤卡班等并用作为臭化妆品的配方。 |
| 用途 | 可用作肥皂、脂肪、油蜡、食品、化妆品和医药用的无毒着色剂 |
| 生产方法 | 大多以植物（如菠菜等）或干燥的蚕砂为原料提取叶绿素。例如从蚕砂提取叶绿素可采用下述方法。有机溶剂提取：取洁净的蚕砂，用70%以上工业乙醇调成浆状，过滤出暗绿色溶液，再晾干而得。另一种操作是将45份石油醚、15份甲醇、4份苯混合，与洁净的蚕砂混合调浆，过滤，滤液用水洗4次。在有机提取液中加少量硫酸钠除去残留水分，过滤，滤液回收溶剂后即得叶绿素。物理法分离：将0.4mol/L稀蔗糖液和0.06mol/L磷酸钾稀溶液（pH为6-7）按1：1混合成缓冲介质。每2kg蚕砂加1L左右缓冲介质，混合均匀，用多层砂布滤出绿色的悬液，放入低温离心机离心5-10min，以水洗涤沉淀，再离心一次得叶绿素沉淀物。叶绿素用草酸处理，可得无镁的脱镁叶绿素，再引入镁转回成叶绿素。用强酸除去植醇和镁则得脱镁叶绿酸，植醇也可重新引入。水解则除去植醇和甲醇，得叶绿酸。大多以植物（如菠菜等）或干燥的蚕砂为原料提取叶绿素。例如从蚕砂提取叶绿素可采用下述方法。有机溶剂提取：取洁净的蚕砂，用70%以上工业乙醇调成浆状，过滤出暗绿色溶液，再晾干而得。另一种操作是将45份石油醚、15份甲醇、4份苯混合，与洁净的蚕砂混合调浆，过滤，滤液用水洗4次。在有机提取液中加少量硫酸钠除去残留水分，过滤，滤液回收溶剂后即得叶绿素。物理法分离：将0.4mol/L稀蔗糖液和0.06mol/L磷酸钾稀溶液（pH为6-7）按1：1混合成缓冲介质。每2kg蚕砂加1L左右缓冲介质，混合均匀，用多层砂布滤出绿色的悬液，放入低温离心机离心5-10min，以水洗涤沉淀，再离心一次得叶绿素沉淀物。叶绿素用草酸处理，可得无镁的脱镁叶绿素，再引入镁转回成叶绿素。用强酸除去植醇和镁则得脱镁叶绿酸，植醇也可重新引入。水解则除去植醇和甲醇，得叶绿酸。 |
| 生产方法 | 用有机溶剂(丙酮、丁醇、二氯甲烷、乙醇、石油醚、异丙醇、三氯乙烯、丁酮)萃取三叶草、雏菊、菠菜、甘蓝、荨麻等植物的叶或蚕粪而得，或萃取玉米长须制品的副产物，继之经除去(或不除去)络合物中的镁，并除去溶剂而得。 |
| 别名 | 葉綠素A;叶绿素A(-20℃);叶绿素*;由菠菜提取的叶绿素A;叶绿素A,来源于菠菜;糊状叶绿素;叶绿素A;叶绿素A |
| 英文别名 | Magnesium,(2E,7R,11R)-3,7,11,15-tetramethyl-2-hexadecenyl(3S,4S,21R)-9-ethenyl-14-ethyl-21-(methoxycarbonyl)-4,8,13,18-tetramethyl-20-oxo-3-phorbinepropanoato(2-)-.kappa.N23,.kappa.N24,.kappa.N25,.kappa.N26-,(SP-4-2)-;CHLOROPHYLLA(SH);ALPHA-CHLOROPHYLL;ALPHA-CHLOROPHYL;Magnesium,[3,7,11,15-tetramethyl-2-hexadecenyl9-ethenyl-14-ethyl-21-(methoxycarbonyl)-4,8,13,18-tetramethyl-20-oxo-3-phorbinepropanoato(2-)-N23,N24,N25,N26]-,[SP-4-2-[3S-[3α(2E,7S,11S),4,21]]]-;Cholrophyll;C05306;photosynthesis |
| 叶绿素 A | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 117-120° |
| 比旋光度 | D20 -262° (acetone) |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | diethyl ether: soluble0.1mg/10 mL |
| 形态 | powder |
| Merck | 13,2174 |
| BRN | 3586237 |
| 稳定性 | Stable, but may discolour upon exposure to light. Incompatible with strong oxidizing agents. May be air sensitive. |
| 叶绿素 A | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 安全说明 | 22-24/25 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | FW6420000 |
| F | 8-10-23 |
| 海关编码 | 29339900 |
2-萘酚-6,8-二磺酸(118-32-1 ) | 异丁酸苯氧乙酯(103-60-6 ) | 2,6-二氯-4-三氟甲基苯胺(24279-39-8 ) | 3-氟-4-甲基苯胺(452-77-7 ) | 2-溴-2',4'-二氯苯乙酮(2631-72-3 ) | 盐酸万乃洛韦(124832-27-5 ) | 1,8-二羟基-4,5-二硝基蒽醌(81-55-0 ) | 次磷酸钙(7789-79-9 ) | 六氟乙酰丙酮(1522-22-1 ) | 氧化亚铁(1345-25-1 ) |
