C10H14O2
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| 叔丁基氢醌 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 白色至淡灰色结晶或结晶性粉末。有极轻微的特殊气味。溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇、乙醚及植物油、猪油等，几不溶于水(25℃，<1%；95℃，5%)。沸点300℃，熔点126.5～128.5℃。对大多数油脂均有防止胯败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。 |
| 用途 | 抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。 |
| 用途 | 作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，最大使用量为0.2g/kg。 |
| 用途 | 食品油添加剂检测。 |
| 用途 | 对大多数油脂、塑料、橡胶等均有防止氧化作用。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越。 |
| 用途 | 抗氧化剂。叔丁基氢醌适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂，作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制??制品，最大使用量为0.2g/kg。 |
| 用途 | 用作抗氧剂和稳定剂 |
| 生产方法 | 磷酸催化法 在甲苯、对苯二酚和60%磷酸的混合物中加入异丁烯或叔丁醇，在105℃下反应生成TBHQ，产率为89%。 硫酸催化法 在浓硫酸或磺酸存在下，对苯二酚与叔丁醇于90℃下反应生成41.0%(mo1)的TBHQ和5.1%(mo1)的2，5-二特丁基对苯二酚。 |
| 生产方法 | 由2，6一二叔丁基苯与KOH在乙醇中反应后加人2一糠酰啶，进行回流反应后静置析出初品，再用乙醇洗涤并重结晶而得(IISP4222883，Sep 16，1980)。 |
| 类别 | 有毒物质 |
| 毒性分级 | 中毒 |
| 急性毒性 | 口服-大鼠 LD50: 700 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 1000 毫克/公斤 |
| 可燃性危险特性 | 热分解排出有毒辛辣刺激烟雾 |
| 储运特性 | 库房通风低温干燥 |
| 灭火剂 | 水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫 |
| 别名 | T-丁基-1,4-苯酚;叔丁基对苯二酚;叔丁基对苯二酚（TBHQ）;2-叔丁基对苯二酚;抗氧剂TBHQ;邻叔丁基对苯二酚;第三丁基对苯二酚;264-氢醌 |
| 英文别名 | t-butyl-hydroquinon;Tenoxtbhq;TenoxTBHQTBHQ;tenoxtbhq;tert-Butyl-1,4-Benzenediol;tert-butyl-hydroquinon;1-dimethylethyl)-4-benzenediol;AntioxidantTBHQ |
| 叔丁基氢醌 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 127-129 °C(lit.) |
| 沸点 | 295 °C |
| 密度 | 295 |
| 折射率 | 1.4859 (estimate) |
| 闪点 | 171 °C |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 形态 | Crystalline Powder |
| 颜色 | White to light tan, may contain black specs |
| 水溶解性 | Slightly soluble in water(10g/L). |
| BRN | 637923 |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents. |
| InChIKey | BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N |
| CAS 数据库 | 1948-33-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 1,4-Benzenediol, 2-(1,1-dimethylethyl)-(1948-33-0) |
| EPA化学物质信息 | 1,4-Benzenediol, 2-(1,1-dimethylethyl)-(1948-33-0) |
| 叔丁基氢醌 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | 22-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36-28A |
| 危险品运输编号 | UN3077 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | MX4375000 |
| 自燃温度 | 855 °F |
| TSCA | Yes |
| HazardClass | 9 |
| PackingGroup | III |
| 海关编码 | 29072900 |
| 毒害物质数据 | 1948-33-0(Hazardous Substances Data) |
甲霜灵(57837-19-1 ) | 2-烯丙基-4-甲基苯酚(6628-06-4 ) | 舒布硫胺(3286-46-2 ) | 脱模剂 | 二氢月桂烯(2436-90-0 ) | 11-氯-二苯并[b,f][1,4]硫氮杂卓(13745-86-3 ) | 2-丙烯酸环己基酯(3066-71-5 ) | 三氧化二铅 (1314-27-8 ) | 2-羟基-4-甲基戊酸(498-36-2 ) | 甘氨酸钙(35947-07-0 ) |
