C16H10N2O2
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| 靛蓝 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 蓝色粉末，无臭，微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂。25℃时溶解度为1.6%（水）、 0.5%（25%乙醇）、0.6%（25%丙二醇），0.05%的水溶液呈深蓝色。耐光性。耐热性、耐酸性、耐碱性、耐盐性、耐氧化性、耐细菌性都差，还原时褪色，但染着力好。最大吸收波长（610±2）nm。大白鼠经口LD50 2g/kg，小白鼠经口LD50 2.5g/kg，ADI 0-5mg/kg（FAO/WHO，1994）。 靛蓝铝色淀为带紫的蓝色细粉末，无臭。不溶于水和有机溶剂。耐光、耐热性比靛蓝好。 |
| 用途 | 用作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝中，最大使用量为0.02g/kg；在果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头（系装饰用）、青梅中，最大使用量为0.10g/kg；在浸渍小菜中最大使用量0.01g/kg。 |
| 用途 | 主要用于棉纱、棉布、羊毛或丝绸的染色 |
| 用途 | 还原靛蓝主要用于染棉纱、棉布，是染蓝色牛仔布的主要染料。也用于羊毛、丝绸染色以及作为食用色素和有机颜料。 |
| 用途 | 食用蓝色素。 |
| 用途 | 主要用于染棉纱、棉布、羊毛或丝绸。纯品用于制食品染料，或加工成有机颜料。 |
| 用途 | 用于生化药剂和指示剂。 |
| 生产方法 | 由蓼蓝(Polygonum tinctorium)的叶制取的一种食用天然蓝色素。将靛叶堆积，经常浇水，使其发酵2～3个月，成为黑色土块状。用臼捣实后称为球靛，含靛蓝色素2%～10%。球靛中拌入木灰、石灰及麸皮，再加水拌和，加热至30～40℃，暴露在空气中，成为蓝色不溶性靛蓝。 |
| 生产方法 | 以苯基甘氨酸为原料，经碱熔得吲哚酚，然后用空气氧化即得产物。苯基甘氨酸的合成方法有多种，我国基本上采用苯胺与氯乙酸缩合方法，为了苯基甘氨酸精制方便，先制得其不溶性铁盐除去杂质后，再转变成可溶性钠盐，进入碱熔工序。。 |
| 生产方法 | （1）靛蓝制备。食用靛蓝实际上是靛蓝二磺酸二钠，由靛蓝用浓硫酸磺化，磺化结束后用水稀释，再用纯碱中和，最后加入氯化钠盐析，经过滤、水洗、干燥得成品。 (2)靛蓝铝色淀制备。由氯化铝、硫酸铝等铝盐与碳酸钠等碱类制取氢氧化铝，然后添加于柠靛蓝水溶液，沉淀而得产品。 |
| 类别 | 有毒物品 |
| 毒性分级 | 中毒 |
| 急性毒性 | 口服-小鼠 LD50: >32000 毫克/公斤; 腹腔-小鼠 LD50: 2200 毫克/公斤 |
| 可燃性危险特性 | 可燃; 燃烧产生有毒氮氧化物烟雾 |
| 储运特性 | 通风低温干燥 |
| 灭火剂 | 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水 |
| 别名 | 靛;合成靛蓝;合成靛青;靛蓝(试剂);腚蓝;靛藍;5,5'-靛蓝素二磺酸二钠盐;还原深蓝BG |
| 英文别名 | blueno.201;blueno201;C.I,vatblue1;C.I.pigmentblue66;C.I.Vatblue1;cipigmentblue66;civatblue1;Cystoceva |
| 靛蓝 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | >300 °C(lit.) |
| 沸点 | 405.51°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.01 g/mL at 20 °C |
| 折射率 | 1.5800 (estimate) |
| 闪点 | >220℃ |
| 色指数 | 73000 |
| 形态 | Powder |
| 颜色 | Dark blue to violet |
| 水溶解性 | <0.1 g/100 mL |
| Merck | 14,4943 |
| BRN | 88275 |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| CAS 数据库 | 482-89-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | c.i. Vat blue 1(482-89-3) |
| EPA化学物质信息 | 3H-Indol-3-one, 2-(1,3-dihydro-3-oxo-2H-indol- 2-ylidene)-1,2-dihydro-(482-89-3) |
| 靛蓝 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi,Xn |
| 危险类别码 | 36/38-36/37/38-48/20/21/22 |
| 安全说明 | 26-36 |
| 危险品运输编号 | UN 3264 8/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | DU2988400 |
| 毒害物质数据 | 482-89-3(Hazardous Substances Data) |
果胶酸(25990-10-7 ) | 2,2-二氯-4'-甲基苯乙酮(4974-59-8 ) | 啤酒酿造单宁 | 碘化铝(7784-23-8 ) | 三甲基氧膦(676-96-0 ) | 他克莫司(104987-11-3 ) | 4-甲基辛烷(2216-34-4 ) | 2-溴丙酸乙酯(535-11-5 ) | 3-甲磺酰基苯硼酸(373384-18-0 ) | 4-甲基戊酸(646-07-1 ) |
