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| 辛酸乙酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 准确称取试样约1.1g，按酯含量测定法(OT-18)中的方法二进行定量。其计算中的当量因子(e)取86.13。 宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 |
| 毒性 | LD5025960mg/kg(大鼠，经口)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料4.1；冷饮2.4；糖果9.0；焙烤食品11；布丁类0.10～2.7；胶姆糖4.0～60。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色透明液体。有类似白兰地的香气，并有甜味。 易溶于乙醇、乙醚、氯仿，几乎不溶于丙二醇，不溶于水。 |
| 用途 | 用作食品加香剂 |
| 用途 | GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制牛奶、乳酪、苹果和菠萝果酒、白兰地、朗姆酒等型香精。 |
| 用途 | 在日用化妆品香精中一般极少使用，只是在需用果香兼酒香的新香韵中，可适量用之。可大量用于食用香精，如杏子、苹果、柑桔、葡萄、坚果、生梨、凤梨、香蕉、草莓、白兰地、朗姆等。 |
| 用途 | 本品具有白半地香型香气，用于配制食用香精。 |
| 用途 | 用于香料制备 |
| 用途 | 有机合成。制备香料。 |
| 生产方法 | 由辛酸与乙醇酯化而得。将辛酸、乙醇及少量浓硫酸加入反应锅中，加热回流数小时，然后用氢氧化钠溶液中和，再经蒸馏而得。 |
| 生产方法 | 由乙醇与辛酸在硫酸催化下加热酯化后蒸馏而得。 |
| 别名 | 辛酸乙酯,99%;天然辛酸乙酯;辛酸乙酯≥98%;辛酸乙酯(STANDARDFORGC,>99%(GC));辛酸乙酯-GCS;辛酸乙酯标准品;辛酸乙酯;羊脂酸乙酯 |
| 英文别名 | Ethyloctanoat;CAPRYLICACIDETHYLESTERWITHGC;ETHYLCAPRYLATE,NATURAL;Octanoicacidethyl;Ethyloctanoate>=98.0%;Ethylcaprylate,synthesisgrade;N-OCTANOICACIDETHYLESTER;OCTANOICACIDETHYLESTER |
| 辛酸乙酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | -47 °C |
| 沸点 | 206-208 °C(lit.) |
| 密度 | 0.868 |
| 蒸气压 | 0.02 mm Hg ( 25 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2449 | ETHYL OCTANOATE |
| 闪点 | 167 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | ethanol: soluble1ml/4ml, clear, colorless (70% ethanol) |
| 形态 | Liquid |
| 颜色 | Clear colorless |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 0.7%(V) |
| 水溶解性 | insoluble |
| Merck | 14,3778 |
| BRN | 1754470 |
| CAS 数据库 | 106-32-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Octanoic acid, ethyl ester(106-32-1) |
| EPA化学物质信息 | Octanoic acid, ethyl ester(106-32-1) |
| 辛酸乙酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | RH0680000 |
| 自燃温度 | 325 °C |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29159080 |
| 毒性 | LD50ally in rats: 25,960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
N-甲基哌啶(626-67-5 ) | 铝锶氧化物 (12004-37-4 ) | 溴化铜(7789-45-9 ) | N,N-二乙基乙酰乙酰胺(2235-46-3 ) | 4-溴-3,5-二羟基苯甲酰胺(13429-12-4 ) | 羟甲基苯基次膦酸(61451-78-3 ) | 4-[(4-methylpiperazin-1-yl)methyl]-6-propan-2-ylchromen-2-one:dihydrochloride | 壬酰氯(764-85-2 ) | 铜酞菁-3,4`,4``,4```-四磺酸四钠盐(123439-80-5 ) | (呋喃甲基硫)丙酮(58066-86-7 ) |
