2-甲基吡嗪(109-08-0)

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CAS NO:
109-08-0
纯 度:
99%
规 格:
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价 格:
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基本信息

  • 2-甲基吡嗪
  • 109-08-0
  • 2-甲基哌嗪
  • C5H6N2
  • 94.12
  • 2-methylpyrazine
  • 203-645-8
  • 1.03g/mLat 25°C(lit.)
  • 2-methylpyrazine
  • 122°F
  • ?29°C(lit.)
  • 135°C761mm Hg(lit.)

详细信息


服务体系

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用途
2-甲基吡嗪
参数数值
含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性GRAS(FEMA)。
LD501800 mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量FEMA(mg/kg):软饮料10;冷饮10;糖果10;焙烤食品10;布丁类10;乳制品10;肉类、沙司、汤10;谷类10。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)2-甲基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色至微黄色液体,具有似牛肉加热时发生的香味和果仁及可可似香味,稀释至300 mg/kg时呈巧克力香味。沸点137℃。熔点-29℃,闪点50℃。混溶于水、乙醇、丙酮和大多数非挥发性油。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。
用途 该品是我国 GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。
用途 用于染料及制药工业,也用作食品香料添加剂
用途 检定钴、氰酸盐和铁。有机合成。
生产方法 由2-甲基哌嗪催化脱氢或由丙酮醛与乙二胺缩合都可以制得2-甲基吡嗪。
生产方法 由2-甲基哌嗪催化脱氢而成。
由丙酮醛与乙二胺缩合而成。
别名2-甲基对二氮杂苯;2-甲基哌嗪, 99+%;2-甲基吡嗪, 99+%;2-甲基吡嗪, 97+%;2-甲基吡嗪(甲基吡嗪);2-甲基吡嗪 1KG;甲基吡嗪;2甲基吡嗪
英文别名2-Methylpyrazine ,98%;3-Methylpyrazine;2-Methylpyrazine >=99.0%;2-Methylpyrazine, 99+ % 25GR;2-METHYLPYRAZINE FSYNTHESIS;2-Methylpyrazine, 97+%;METHYLPYRAZINE;METHYLPYRAZINE, 2-
性状
2-甲基吡嗪
参数数值
熔点 −29 °C(lit.)
沸点 135 °C761 mm Hg(lit.)
密度 1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.504(lit.)
FEMA 3309 | 2-METHYLPYRAZINE
闪点 122 °F
储存条件 Flammables area
形态Liquid
酸度系数(pKa)1.45(at 27℃)
颜色Clear colorless to slightly yellow
水溶解性 Fully miscible in water.
JECFA Number761
BRN 105778
InChIKeyCAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库109-08-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Pyrazine, methyl-(109-08-0)
EPA化学物质信息Pyrazine, methyl-(109-08-0)
安全说明
2-甲基吡嗪
参数数值
危险品标志 Xn,Xi,F
危险类别码 10-22-36/37/38
安全说明 26-36-16
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 3
RTECS号UQ3675000
TSCA Yes
HazardClass 3
PackingGroup III
海关编码 29339990

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2-甲基吡嗪


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