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| 5-甲基呋喃醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，0.13；糖果0.03～0.13；熔烤制品0.03。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）5-甲基糠醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
| 化学性质 | 本品为略带黄色透明液体，b.p.72～73℃/1.5kpa(或187℃)，n20D 1.5307，相对密度 1.1070，溶于苯、甲苯、四氯化碳等溶剂，不溶于水。 |
| 用途 | 5-甲基糠醛是拟除虫菊酯烯丙菊酯和丙炔菊酯的中间体。 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 |
| 用途 | 用作烟用香精 |
| 生产方法 | 由各种甲基戊糖与酸一起蒸馏而得。 |
| 生产方法 | 其制备方法是在三口瓶中加入2-甲基呋喃和N，N-二甲基甲酰胺，于低温下慢慢加入三氯氧磷，加料毕，于低温反应1～2h，然后将反应物倾倒入水中，用Na2CO3中和，分出油层，水层用溶剂萃取，有机相和油层合并干燥，蒸馏脱溶剂，然后减压蒸馏得产品。 |
| 别名 | 天然5-甲基糠醛;5-甲基糠醛;5-甲基-糠醛;5-甲基糠醛, 97+%;5-甲基-2-糠醛,98%;5-甲基糠醛 现货;甲基糠醛;5-甲基糠醛标准品 |
| 英文别名 | Natural 5-Methyl furfural;Furfural Impurity 1 (5-Methylfurfural);5-METHYL-2-FURFURAL;5-METHYL-2-FURFUROL;5-METHYLFURFURAL;5-METHYLFURFUROL;5-METHYLFURAN-2-ALDEHYDE;2-Furaldehyde, 5-methyl- |
| 5-甲基呋喃醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 187-189 °C(lit.) |
| 密度 | 1.107 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2702 | 5-METHYLFURFURAL |
| 闪点 | 163 °F |
| 储存条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | 33g/l |
| 形态 | Liquid |
| 颜色 | very deep yellow to brown |
| 比重 | 1.1075 (20/20℃) |
| 水溶解性 | Soluble in alcohol water. |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 745 |
| BRN | 106895 |
| InChIKey | OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N |
| CAS 数据库 | 620-02-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl-(620-02-0) |
| EPA化学物质信息 | 2-Furancarboxaldehyde, 5-methyl-(620-02-0) |
| 5-甲基呋喃醛 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36-24/25 |
| 危险品运输编号 | NA 1993 / PGIII |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | LT7032500 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29329995 |
乙酰羟肟酸乙酯(10576-12-2 ) | 甲基环氧乙烷与环氧乙烷和双(2-氨丙基)醚的聚合物(68797-57-9 ) | 3-溴-2-氯苯甲酸(56961-27-4 ) | 1-THP-1-H-咪唑-5-硼酸频那醇酯(1029684-37-4 ) | 二亚苄叉丙酮DBA(538-58-9 ) | 2-(2-乙氧基苯基)-5-甲基-7-丙基-3H-咪唑并[5,1-F][1,2,4]三嗪-4-酮(224789-21-3 ) | 氨氯地平杂质C(721958-74-3 ) | 2,5-呋喃二甲酸(3238-40-2 ) | 对二甲苯(106-42-3 ) | 4-碘-3,5-二甲基苯甲氰(1227311-09-2 ) |
