C15H14O
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| ω-苄基苯乙酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | 急性、亚急性和慢性毒理试验均无异常(FDA)。 |
| 化学性质 | 白色针状结晶性粉末，呈水果似甜味，无苦的回味，甜度约为蔗糖的330～490倍。对热的稳定性较差，在室温下Ph值2.0以上较稳定。饱和水溶液25℃时Ph值为6.25。无吸湿性。熔点152～154℃，相对密度(d254)0.8075。微溶于水，溶于稀碱，不溶于乙醚及无机酸。 |
| 用途 | 无营养型甜味剂。适用于低Ph值和低温加热产品。 |
| 用途 | 有机中间体。 |
| 生产方法 | 由苄叉苯乙酮加氢还原得到。反应在溶剂乙酸乙酯中进行，产率81-95%。 |
| 生产方法 | 由黄酮类苷(未成熟柑橘中含量可达20%，如橙皮苷，用橙皮苷酶切去橙皮糖基上的鼠李糖残基，在碱性条件下加氢，得葡萄糖橙皮素二氢查耳酮(味甜，但溶解度仅0.1%)，再用淀粉葡萄糖苷基转移酶使之接上几个葡萄糖基，即成，溶解度达1%，市售商品有柚皮苷二氢查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮等。 |
| 别名 | ω-苄基苯乙酮;β-苯基苯丙酮;~-苯基苄基酮;苄乙醯苯;二氢查耳酮;3-苯基苄基酮;3-苯基苄基酮,98%;3-苯基苯丙酮 |
| 英文别名 | á-phenylpropiophenone;β-Phenylpropiophenone;SS-PHENYLPROPIOPHENONE;1,3-Diphenylpropan-1-one;BETA-PHENYLPROPIOPHENONE;BENZYL ACETOPHENONE;3-PHENYLPROPIOPHENONE;1,3-DIPHENYL-1-PROPANONE |
| ω-苄基苯乙酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 70-72°C |
| 水溶解性 | Insoluble in water. |
| BRN | 1910661 |
| CAS 数据库 | 1083-30-3(CAS DataBase Reference) |
| ω-苄基苯乙酮 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 安全说明 | 22-24/25 |
| TSCA | Yes |
噻唑平-11-基氨基庚酸半硫酸盐一水合物(1224690-84-9 ) | 异吲哚啉-5-基甲醇(127168-98-3 ) | 甜茶提取物 | 6,10-二甲基-5,9-十一双烯-2-酮(689-67-8 ) | 50%25%CHLORPYRIFOS+CYPERMETHRIN EC | 可见光吸收剂 | 阿德福韦单乙酯 | 1,3,4-恶二唑-2-胺(3775-60-8 ) | 高效氟吡甲禾灵(95977-29-0 ) | 2,5-二溴呋喃(32460-00-7 ) |
