C17H19N3O
食品级茶多酚生产厂家 天然抗氧剂茶多酚
茶多酚简介：
英文名tea polyphenols别 称 茶鞣质、茶单宁
茶多酚可用于食品保鲜防腐
（主要是食品）中，能够延长贮存期，防止食品退色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各
营养成份。其主要用途如下：
糕点及乳制品
对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不
仅可保持其原有的风味，防腐败，延长保鲜期，防止食品退色，抑制和杀灭细菌，
饮料生产
茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的va、vc等
多种维生素的降解破坏，从而保证饮料中的各种营养成份。
水果蔬菜保鲜
在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜 色，达到保鲜防腐的目的。
畜肉制品
茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头
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