栀子黄生产厂家(1934-20-9)

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CAS NO:
1934-20-9
纯 度:
99
规 格:
200kg,25kg,1kg
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基本信息

  • 栀子黄色素
  • 1934-20-9
  • 栀子黄色素
  • C16H12N2O4S.Na
  • 350.32
  • 2-Naphthalenesulfonicacid, 6-hydroxy-5-(2-phenyldiazenyl)-, sodium salt (1:1)
  • 217-697-4
  • 1.59
  • 2-Naphthalenesulfonicacid, 6-hydroxy-5-(phenylazo)-, monosodium salt (9CI); Brilliant Orange (6CI);C.I. Acid Orange 12 (7CI); C.I. Acid Orange 12, monosodium salt (8CI); 1008Orange; Acid Bright Orange Zh; Acid Brilliant Orange Zh; Acid Orange 12;Acidine Orange GN; Acilan Orange G; Acilan Ponceau 4GBL; Amacid Brilliant Orange;Brilliant Orange G; Brilliant Orange GN; Brilliant Orange GN Type 8019; C.I.15970; C.I. Food Orange 1; Crocein Orange; Crocein Orange G; Croceine Orange;Croceine Orange 2G; Croceine Orange EN; Croceine Orange G; Croceine Orange Y;Food orange No. 1; Helio Orange CAG; Hexacol Orange RN; Hispacid Orange CG;Kiton Brilliant Orange G; Kiton Ponceau 4G; Lutetia Orange 2JR; Monolite OrangeC; Orange G; Orange LZS; Orange RN; Ponceau 4G; Segnale Light Orange GR;Siloton Orange GR; Sodium 1-(phenylazo)-2-naphthol-6-sulfonate; Sodium6-hydroxy-5-(phenylazo)-2-naphthalenesulfonate; Tertracid Brilliant Orange P 4G
  • 16.66 ooC
  • -114.1oC
  • 83oC
  • 1、其他多剂量毒性:大鼠经口TDLo:7650mg/kg/15W-C;猪经口TDLo:4400mg/kg/16W-C;

详细信息

中文名称:栀子黄

中文别名:α-藏花素

英文名称:Gardenia Yellow

英文别名:CCRIS 7705

CAS号:94238-00-3

分子式:C44H64O24

分子量:976.9656

性状:橙红色液体或黄色粉末。栀子黄色素易溶于水、乙醇等极性溶剂,难溶于苯、汽油等非极性溶剂。由于栀子黄色素中的藏花酸为酸性成分,色素在碱性溶液中溶解度较大。

食品行业

桅子黄色素可抑制80 % 亚麻油酸的氧化, 因而可作为食品加工过程中的抗氧化剂;它的耐热性良好,在80 ℃,120 分钟条件下,色素残存率在85 % 以上;在可见光(40lun -700nln ) 范围内, 对光的照射是稳定的, 而对波长250nm一390nm 范围内的光的照射不稳定。因而,桅子黄色素可作为抗氧化剂和着色剂应用于食品工业中。

桅子黄色素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力,可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上。

公司信息

山东萍聚生物科技有限公司

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