黄色素用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。中国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品：肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒、调味品、婴幼儿食品、饼干等。
使用范围和使用量：本品可用于食品着色，使用范围和使用量按GB2760（食品安全国家标准食品添加剂使用标准）的规定使用。
使用方法：
混合法：将铝色淀与需着色的物料均匀混合后，通过轧辗、研磨、均质，使被着色物料呈所需色泽后再将物料压膜成型，此法可用于巧克力、糖果、化妆品唇膏、粉饼、纹眉、医药片剂、糖衣等。
喷雾法：将铝色淀与辅料物均匀混合后，喷涂在所需着色的物体的表面，此法主要用于药品薄膜包衣技术，新型绿色包装材料等。
贮存条件：本品的运输和贮存必须防潮、防晒，不得与有毒、有害物质混装、混运、混放，保持储存环境干燥、阴凉。
注意事项：在使用过程中应注意尽量避光或减少酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意避免受高温和曝晒。
柠檬黄铝色淀简介：
柠檬黄铝色淀是一种黄色微细粉末。不溶于水及有机溶剂，在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。
Titanium Aluminium Lake
别名 C.I.食用黄色4：1号、FD&C黄色5号铝色淀
编码 GB 08.005；C.I.（1975）19140：1
性状 柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。
制法 将柠檬黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中，使之吸附，形成柠檬黄铝色淀。
1．使用注意事项 参见苋菜红色淀。
2．使用范围及使用量 同柠檬黄
