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| 丁酸己酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料2.6；冷饮2.1；糖果7.8；焙烤食品8.6。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 无色液体，呈青香、果香、酯香、蔬菜香及强烈的混合水果香气和菠萝香昧。熔点-78℃，沸点208℃，相对密度(d30)0.8567。 天然品存在于薰衣草、杂薰衣草等精油及杏、番石榴、酸果蔓、木瓜、洋李等中。 |
| 用途 | GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要角于配制菠萝、苹果、柑橘、甜瓜、猕猴桃、梨和草莓等香精。 |
| 生产方法 | 由丁酸和正己醇在盐酸存在下进行酯化而成。 |
| 别名 | 丁酸己酯;丁酸已酯;己基丁酸盐;丁酸己酯,98.0%(GC) |
| 英文别名 | 1-Hexylbutyrate;1-hexylbutyrate;Butanoicacid,hexylester;n-Hexylbutanoate;n-Hexyln-butyrate;n-hexylbutanoate;FEMA2568;HEXYLBUTANOATE |
| 丁酸己酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | -78°C |
| 沸点 | 205 °C(lit.) |
| 密度 | 0.851 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2568 | HEXYL BUTYRATE |
| 闪点 | 178 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 形态 | neat |
| CAS 数据库 | 2639-63-6(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, hexyl ester(2639-63-6) |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, hexyl ester(2639-63-6) |
| 丁酸己酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险类别码 | 10 |
| 安全说明 | 16 |
| 危险品运输编号 | 3272 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | ET4203000 |
| 海关编码 | 2915 60 19 |
| 毒性 | LD50ally in Rabbit: > 5000 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg |
