乙酸辛酯
中文名称：醋酸辛酯
中文同义词：天然 乙酸辛酯;乙酸正辛酯, 98+%;醋酸辛酯(标准品);醋酸辛酯,乙酸正辛酯;乙酸辛酯, 98.0%(GC);乙酸辛基酯;乙酸辛酯 ,乙酸正辛酯;乙酸辛酯,98%
英文名称:Acetic acid octyl ester
英文同义词:AcO-8C-OH;Natural Octyl Acetate;1-Octanol acetate;1-octanolacetate;1-Octyl acetate;1-octylacetate;Caprylyl acetate;caprylylacetate
CAS号:112-14-1
分子式:C10H20O2
分子量:172.26
EINECS号:203-939-6
含量：99%
化学性质:无色液体。沸点208℃，相对密度0.865-0.868，折射率1.418-1.421，闪点85℃，溶于4体积70%乙醇和油脂，酸值Chemicalbook<1.0。有略带花香与清香的脂蜡香气。有似大花茉莉与鸢尾的花香，似苹果与甜橙的果香。有橙花、茉莉、玫瑰后韵，木香底蕴。留香力较差。
用途:常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型。还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精。
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果和柠檬、柑橘类等香精。
常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型。还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精;GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果和柠檬、柑橘类Chemicalbook等香精;用作树脂、涂料的溶剂，也可用于食用香料;用作溶剂。该品具有桔子、茉莉和桃子似香气，天然品存在于苦橙、绿茶等中，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精。
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