叶黄素
中文同义:纳米脂质体叶黄素;金盏菊提取物;叶黄素(定性);纳米包裹叶黄素;纳米叶黄素;生物活性叶黄素;水溶性叶黄素;透明叶黄素
英文名称:Xanthophyll
英文同义词:-AmyloidPrecursorProtein(695aa)(MaxLight750);-Lipotropin(39-45)(bovine);HydroxycortisolSulfate;-Endorphin(30-31)(human)(Beta-Lipotropin(90-91));-ChemicalbookAmyloid(1-43),CT;-Hydroxy-3,5-diiodo-tyrosine;-Amyloid1-40,42,CT(Biotin);-1-Cyclohexen-1-yl-4-methoxy-N,N-dimethyl-benzeneethanamineHydrochloride
CAS:127-40-2
分子式:C40H56O2
分子量:568.87
EINECS:204-840-0
含量:98%
化学性质:具金属光泽的结晶。 不溶于水。溶于油性溶剂,叶黄素主要存在于蔬菜中,虽然它属于类胡萝卜素,但是胡萝卜并不是叶黄素最好的食物来源,颜色越是深绿色的蔬菜,通常叶黄素的含量越高。如芥蓝、绿色花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣等,都含有丰富的叶黄素。蛋黄也是不错的叶黄素提供者。
用途:叶黄素具有“天然”,“营养”,“多功能”的特征,可广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药和饲料添加剂中。
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