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| 2-羟基茴香硫醚 | |||||||||||||||||
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| 别名 | | 沸点 | 104 °C | 密度 | 1.16 | 折射率 | 1.5930 | FEMA | 3210 | O-(METHYLTHIO)-PHENOL | 闪点 | 104-106°C/22mm | 比重 | 1.16 | BRN | 1859745 | CAS 数据库 | 1073-29-6(CAS DataBase Reference) | |
| 英文别名 | | 毒性 | GRAS(FEMA)。 | 使用限量 | FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、汤类、调味汁，均0.2mg/kg。 | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 化学性质 | 无色至淡黄色液体，呈咖啡似香气。沸点218~219℃。 | 天然品存在于咖啡香气中。 用途 | GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。 | 生产方法 | 由甲基-(2-氨基呋喃基)硫醚的重氮盐制备。 | 由甲基-(2-氨基苯基)硫醚重氮化后加热沸腾分解而得。 | |||||
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