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惕各酸乙酯 | |||||||||||||||||||||||||||
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别名 | 熔点 | -62.68°C (estimate) | 沸点 | 154-156 °C(lit.) | 密度 | 0.923 g/mL at 25 °C(lit.) | 折射率 | n | FEMA | 2460 | ETHYL TIGLATE | 闪点 | 112 °F | 储存条件 | Flammables area | Merck | 14,9433 | BRN | 1720895 | 稳定性 | Stable. Flammable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. | CAS 数据库 | 5837-78-5(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | Ethyl tiglate(5837-78-5) | EPA化学物质信息 | 2-Butenoic acid, 2-methyl-, ethyl ester, (2E)-(5837-78-5) | |
英文别名 | 毒性 | 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg):软饮料5.3;冷饮6.0;焙烤食品6.5;糖果20。 | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 化学性质 | 无色至淡黄色液体,呈蘑菇似香气。沸点156℃。相对密度(d416.8)0.9239,折射率(nD16.8)1.4347。微溶于水,溶于大多数有机溶剂。 | 用途 | GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。 | 生产方法 | 由惕各酸与乙醇在浓硫酸存在下直接酯化而成。 | |
惕各酸乙酯 | |
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