乙酰丙酸乙酯,99%_湖北云镁科技有限公司

乙酰丙酸乙酯(539-88-8)

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产品名称：乙酰丙酸乙酯
CAS NO：539-88-8
中文别名：4-酮基戊酸乙酯;乙酰丙乙酸酯;4-氧代戊酸乙酯;戊酮酸乙酯;4-氧戊酸乙酯;
分子式：C₇H₁₂O₃
分子量：144.17
英文名称：Ethyl levulinate
EINECS：208-728-2
密度：1.016g/mLat 25°C(lit.)
英文别名：Ethyl levulinate; Levulinic Acid Ethyl Ester; ethyl 4-oxopentanoate; 3-Acetylpropionic Acid Ethyl Ester; 4-Oxovaleric acid ethyl ester; 4-Ketovaleric Acid Ethyl Ester; Ethyl 4-oxopentanoate; 查看更多英文别名收起
闪点：195°F
熔点：<25 °C
沸点：93-94°C18mm Hg(lit.)
毒性：

服务体系

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用途

539-88-8添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

乙酰丙酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

乙酰丙酸乙酯
参数	数值
别名
沸点	93-94 °C18 mm Hg(lit.)
密度	1.016 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.422(lit.)
FEMA	2442 \| ETHYL LEVULINATE
闪点	195 °F
储存条件	2-8°C
溶解度	H2O: freely soluble
形态	Liquid
颜色	Clear yellow
比重	1.01
水溶解性	Soluble in water.
Merck	14,3819
BRN	507641
CAS 数据库	539-88-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Pentanoic acid, 4-oxo-, ethyl ester(539-88-8)
EPA化学物质信息	Pentanoic acid, 4-oxo-, ethyl ester(539-88-8)
英文别名
含量分析	按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性	可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料5.8；冷饮11；糖果、焙烤食品，12。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色至淡黄色液体，略呈苹果似香气。沸点206℃或93～94℃(2400Pa)。闪点94℃。溶于水、乙醇和大多数有机溶剂。
用途	GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
生产方法	由乙酰丙酸与乙醇在苯或甲苯中在硫酸存在下直接酯化而成。