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| 2-氨基苯甲酸乙酯 | |||||||||||||||||||||||
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| 别名 | | 熔点 | 13-15 °C(lit.) | 沸点 | 129-130 °C9 mm Hg(lit.) | 密度 | 1.117 g/mL at 25 °C(lit.) | 蒸气密度 | 5.7 (vs air) | 折射率 | n | FEMA | 2421 | ETHYL ANTHRANILATE | 闪点 | >230 °F | 储存条件 | Store below +30°C. | BRN | 878874 | 稳定性 | Stable. Combustible. Incompatible with acids, bases, oxidizing agents. | CAS 数据库 | 87-25-2(CAS DataBase Reference) | |
| 英文别名 | | 含量分析 | 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取82.60。 | 毒性 | GRAS(FEMA)。 | LD503750mg/kg(大鼠，经口)。 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料5.9；冷饮7.6；糖果19；焙烤食品23；布丁类14；殿姆糖79。 | 适度为限(FDA§172．515，2000)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 化学性质 | 无色至琥珀色液体，稍冷却即凝固，呈橙子和葡萄香气。沸点267℃，熔点13℃。闪点66℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油。 | 用途 | GB 2760一1996允许使用的食用香料。主要用于调制葡萄酒、橘子、橙花及茉莉等型香精。 | 用途 | 用于有机合成，也用作香料和防腐剂。该品有橙花及葡萄样香。邻氨基苯甲酸酯类用作香料的吕种主要有邻氨基苯甲酸甲酯、邻氨基苯甲酸香叶酯、邻氨基苯甲酸苯乙酯及邻氨基苯甲酸乙酯。其中甲酯的香气特征最令人感兴趣。 | 生产方法 | 由邻氨基苯甲酸与乙醇在直酸存在下反应而得。 | 生产方法 | 由邻氨基苯甲酸和乙醇在酸的催化下酯化而成。 | 由次氯酸钠和邻苯二酰亚胺的碱性乙醇液反应而得。 | |||||
| 2-氨基苯甲酸乙酯 | |
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