| 质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
|---|---|---|---|
| 99% | 662KgKg | 662.00元 | 充足 |
| 99% | 1KG铝箔袋/氟化瓶 | 1.00元 | 100 |
| 99% | 10KG铝听/纸箱 | 10.00元 | 100 |
| 99% | 25KG纸板桶/编织袋/塑料桶 | 25.00元 | 100 |
1. 酱油酮为本公司优势产品，可申请免费样品
2. 极速发货，高效助力生产
3. 品质保证,稳定供应
4. 支持验收后付款
| 酱油酮 | |||||||||||||||||
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| 别名 | | 沸点 | 248-249 °C(lit.) | 密度 | 1.137 g/mL at 25 °C(lit.) | FEMA | 3623 | 2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE | 折射率 | n | 闪点 | 184 °F | CAS 数据库 | 27538-09-6(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | 4-hydroxy-5-ethyl-2-methyl-3(2H)-furanone(27538-09-6) | EPA化学物质信息 | 3(2H)-Furanone, 5-ethyl-4-hydroxy-2-methyl- (27538-09-6) | |
| 英文别名 | | 香精香料 | 酱油酮又名环高呋喃酮，属羟基呋喃酮类香料产品，它具有浓郁的天然香甜和水果香味，同时还具有轻微的焦糖味和烘烤食品的香味。香味强度为呋喃酮的3-9倍，是调和香精的重要原料及良好的增香剂。 | 羟基呋喃酮类香料属最有价值、用途最广泛、产量最大的高档香料，有香料之王的美誉。其中最有代表性的两个化合物分别是： 1）2,5-二甲基-4-羟基-呋喃-3-酮，自然界主要存在于菠萝的香味成份中，俗称菠萝酮，商业名称为呋喃扭尔（furanol）；甜焦糖香，具有果味。 2）2-甲基-5-乙基-4-羟基-呋喃-3-酮或2-乙基-5-甲基-4-羟基-呋喃-3-酮，自然界主要存在于酱油中，故称其为酱油酮；高强度的甜焦糖香，具有酱香特色。 上述两个品种目前世界上主要是瑞士芬美尼公司(Firmenich Co.)出产。我国大连虽已投产，但因其产率远低于国外专利(菠萝酮46%，酱油酮32%)，故其原料成本高，香味也未过关，难与瑞士产品匹敌。 用途 | 用作调和香精的重要原料及良好的增香剂 | | ||||||||||||
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