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没食子酸辛酯 | |||||||||||||||||||||
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参数 | 数值 | ||||||||||||||||||||
别名 | 熔点 | 101-104 °C(lit.) | 沸点 | 262.5°C (estimate) | 密度 | 1.0984 (rough estimate) | 折射率 | 1.6200 (estimate) | 储存条件 | 0-6°C | 溶解度 | soluble2.5%, clear, colorless (AcOH (MEOH)) | 形态 | neat | BRN | 2132305 | CAS 数据库 | 1034-01-1(CAS DataBase Reference) | EPA化学物质信息 | Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, octyl ester(1034-01-1) | |
英文别名 | 鉴别试验 | 溶解性不溶于水;易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。按OT-42方法测定。 | 熔程99~102℃。试样预经90℃干燥6h。 显色试验、没食子酸试验。没食子酸酯的薄层色谱分析,均与“08007,没食子酸十二酯”同,惟没食子酸试验中,对照样液A中为没食子酸辛酯10mg,对照液B中为10mg没食子酸丙酯和10mg没食子酸辛酯溶于10ml甲醇。 含量分析 | 方法一分光光度法,此法与“没食子酸十二酯(08007)”中方法相同。其E1cm1% (276nm)-380~390。 | 方法二 硝酸铋沉淀法,此法同“没食子酸十二酯(08007)”,但计算中的系数由60.17改为55.74。 毒性 | ADI 0~0.1mg/kg(FAO/WHO,2001)。 | LD504.7g/kg(大鼠,经口)。 接EEC-HACSG规定,不得用于婴幼儿食品(1990). 使用限量 | FAO/WHO(1984):一般食用油脂、人造奶油、乳脂肪100mg/kg。 | 化学性质 | 白色至奶白色结晶。无臭。味微苦。熔程99~102℃。不溶于水。易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。 | 用途 | 抗氧化剂。 | 生产方法 | 由辛醇与没食子酸酯化而得。 | |
没食子酸辛酯 | |
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