常用名 阿拉伯胶 别 名 阿拉伯树胶粉 | 树胶粉 | 阿拉伯树胶 | 阿拉伯橡胶 | 阿拉伯胶粉 英文名 Arabic gum CAS号 9000-01-5 EINECS 232-519-5 密 度 1.35 性 状 无色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至淡黄色粒状或粉末。无臭，无味。 用 途 1.增稠剂；稳定剂；乳化剂。 2.用作胶质硬糖或胶质凝胶糖的稳定剂。糖果的抗结晶剂及抛光剂。使用时需过滤。
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