基本信息
产品名称: 葡萄糖氧化酶
CAS NO: 9001-37-0
中文别名: 葡萄糖氧化酶;葡糖氧化酶;氧化葡萄酶;葡萄糖氧化酶GOD;葡萄糖测定试剂盒(葡萄糖氧化酶法);葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶,得自黑曲霉变种;Β-D-葡萄糖氧化还原酶EC 1.1.3.4;葡萄糖氧化酶(黑曲霉)
分子式: NULL
分子量: 0
英文名称: EC 1.1.3.4
EINECS: 232-601-0
密度: 1.00 g/mL at 20 °C
英文别名: 1.1.3.4;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE TYPE II;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE TYPE II-S;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE TYPE VII;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE TYPE X-S;GOD;GOD TYPE II
闪点:
熔点:
沸点:
毒性:
详细信息
P116-葡萄糖氧化酶-9001-37-0
葡糖氧化酶(Glucose Oxidase,GOD)是食品工业中一种重要的工业用酶,
广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面,
在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。
GOD广泛分布于动植物和微生物体内。
由微生物生长繁殖快、来源广,是生产GOD的主要来源,主要生产菌株为黑曲霉和青霉。
葡萄糖氧化酶-9001-37-0
中文名 葡糖氧化酶
英文名 Glucose Oxidase 简称 GOD
别 称 葡萄糖氧化酶
分子量 150000左右
CAS 9001-37-0 EINECS 232-601-0
熔 点 40~60℃
水溶性 溶于水,几不溶于乙醇,氯仿和乙mi。
外 观 类白色或淡黄色粉末
酶活力 高活力≥10000U/g 中等活力≥2800U/g 低活力≥350U/g
干燥失重≤8.0% 重金属<10ppm
温度:最适温度 20℃~35℃ 有效温度 20℃~50℃
PH值:最适PH 5.0~6.0 有效PH 4.0~6.5
应 用 广泛应用于食品、饲料、医药等行业 。
安全性 对人体无毒、无副作用 。
饲料添加剂 消耗氧气,改善肠道厌氧环境,抑制霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌等
有害菌的生长和繁殖,增强动物抗体生长和增强抵抗力;
改善肠道胃酸环境,促进营养物质消化吸收。
包装 25KG/纸板桶
防潮、避光、密封、低温(0-10℃)保存
酶在保存中有一定的酶活损失,
在10℃保存酶活损失5-10%/6个月,
常温保存酶活损失10-15%/6个月。