山梨醇酐单硬脂酸酯,98_武汉兴诚众科技有限公司

山梨醇酐单硬脂酸酯(1338-41-6)

现现货供应

CAS NO：: 1338-41-6

纯度：: 98

规格：: 25公斤

价格：: 25.0元

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基本信息

产品名称：山梨醇酐硬脂酸酯
CAS NO：1338-41-6
中文别名：山梨醇酐单硬脂酸酯;清凉茶醇硬脂酸酯;十八酸山梨醇酯;司班60;乳化剂S-60;司本60;斯盘60;清凉茶醇一硬脂酸酯
分子式：
C₁₈H₃₆O₂
分子量：430.62
英文名称：Sorbitan,monooctadecanoate
EINECS：215-664-9
密度：1.00
英文别名：Sorbitan,monostearate (6CI,7CI,8CI); Stearic acid, monoester with sorbitan (8CI); Ahco909; Anhydrosorbitol stearate; Arlacel 60; Armotan MS; Atmer 103; Crill 3;Crill K 3; Dehymul SMS; Disponil SMS; Drewsorb 60; Durtan 60; E 491; Emalex SPE100; Emalex SPE 100S; Emasol 310; Emasol S 10; Emasol S 10V; Emasol Super S10F; Emsorb 2505; Estol 3715; Famodan MS; Grindsted SMS; Hodag SMS; Ionet S 60;Ionet S 60C; Ionet S 60V; Liposorb S; Liposorb S 20; Lonzest SMS; MS 33; MS33F; Montane 60; Newcol 60; Nikkol SS 10; Nikkol SS 10M; Nikkol SS 10V; NissanNonion MP 30R; Nissan Nonion SP 60; Nissan Nonion SP 60R; Nissan Nonion SP60RP; Nonion MP 30R; Nonion SP 60; Nonion SP 60R; Nonion SP 60RP; Poem 60V;Poem S 250; Poem S 60; Polycon 60; Polycon S 60K; Polycon S 80; Rheodol AS 10;Rheodol AS 10V; Rheodol SP-S 10; Rheodol SP-S 10V; Rheodol Super SP-S 10;Rikemal S 250; Rikemal S 300; S 300; S 60; S-Maz 60k; SA 6638; SP 60R; SP 60RP;SP-S 10; SP-S 10V; SS 10; SS 10M; SS 10MV; Solman S 300; Solman S 301V; Sor
闪点：>230°F
熔点：54-57°C(lit.)
沸点：579oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

山梨醇酐单硬脂酸酯又名：司盘-60, 斯潘-60,Span60 性状：本品为乳白色至淡黄色粉末或块状固体。其冻凝点为50～52℃，溶于乙醇，50℃以上的矿物油和醋酸乙酯等，难溶于冷水，可分散于温水中。司盘-60是一种高效食品乳化剂，属非离子型界面活性剂，并具有耐高温、耐酸性的特点。其HLB值为4.7。使用方法：先将本品用温水分散、溶解，再与其它物料进行调合使用。通常与蔗糖酯、三聚甘油单硬脂酸酯等乳化剂复合使用。其用量为油脂含量的3%～6%。作用与应用：在食品工业中用作乳化剂和分散剂。用于奶糖、冰淇淋、面包、糕点、麦乳精、巧克力、咖啡等食品中，在无溶剂时，促使水溶性物质在油脂中的乳化作用；在化妆品中用作乳化剂；还可用于医药、农药、涂料、塑料等行业。 1.冰淇淋中的应用冰淇淋中加本品可起乳化、分散和稳定作用，并增大冰淇淋容积。 2.面包、蛋糕西点、饼干等中的应用在面包、糕点中作为起酥油的乳化剂，用后可使面团混合容易，膨胀良好；也可用于糕点、蛋糕粉、西点上的糖衣及奶油裱花。 3.奶糖、巧克力等中的应用在巧克力中加入本品可防止起霜，改善口感和光泽，增加柔软性。口香糖中加入本品可改善胶基品质，不粘牙。 4.其他方面司盘-60还可作为咖啡、乳化饮料、冷冻点心和食用香精的乳化剂；生鲜水果、蔬菜的保鲜剂；糖蜜、乳液、砂糖等浓缩时的消泡剂。标准：GB13481-1992 包装：25kgs/袋保质期：12个月