英文名称:
Sucrose
CAS号:
57-50-1
分子式:
C12H22O11
分子量:
342.3
EINECS号:
200-334-9
MDL No.:
MFCD00006626
熔点
185-187 °C (lit.)
比旋光度
67 º (c=26, in water 25 ºC)
沸点
397.76°C (rough estimate)
密度
1.5805
折射率
66.5 ° (C=26, H2O)
闪点
93.3°C
储存条件
Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度
H2O: 500 mg/mL
形态
Liquid