中文名称:叶醇
中文同义词:(Z)-3-己烯-1-醇;顺-3-己烯-1-醇;叶醇(顺-3-己烯醇);正-3-己烯醇;cis-3-Hexen-1-ol=Bl辴teralkohol=cis-3-Hexenol;顺式-3-己烯-1-醇;顺式叶醇;Β,Γ-己烯醇
英文名称:Leafalcohol
英文同义词:(3Z)-3-Hexen-1-ol;(z)-3-hexen-1-o;(Z)-3-Hexen-1-ol;LEAFALCOHOL;FEMA2563;HEXENOL,CIS-3-;C3HEXENOL;C3LEAFALCOHOL
CAS号:928-96-1
分子式:C6H12O
分子量:100.16
EINECS号:213-192-8
用途GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制各种瓜果和薄荷型香精。用途顺式3-己烯醇具有类似异戊醇的香味,用于制高级香料;反式3-已烯醇在非常稀和状态有浓草香Chemicalbook味,用于特种香料的生产。用途正-3-己烯醇又名叶醇,它不仅常用于具有花香青香的日化香精中,也用于具有果香和薄荷香的食用香精中可用于激活花香,果香和薄荷香日化和食用香精中的头像