C9H10O3
CAS号:120-14-9
分子式:C9H10O3
分子量:166.17
EINECS号:204-373-2
含量:99
化学性质:白色至棕黄色或蓝灰色针状结晶(乙醚中结晶者),呈甜香的木香和香水草香气,有很浓的香子兰似甜味。在空气中可氧化为无气味的3,4-二甲氧基苯甲酸(藜芦酸)。熔点43~45℃。几不溶于冷水,溶于热水、乙醇和油类。天然品存在于爪哇香茅油和胡苍耳刺芹油等中。
用途:GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
医药中间体,主要用于抗生素类药物合成。