中文名称:酸性果胶酶
中文别名:纤维素酶R-10; 果胶酶; 离析酶R-10; 蜗牛酶
英文名称:Cellulase
英文别名:Ku-zyme; Kutrase; Cellulase, aspergillus niger
CAS号: 9012-54-8
EINECS号:232-734-4
活性:
液态:3万,6万u/ml
固态:3万,6万u/g
食品级固体酶:30万u/g
用途:应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。
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