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D-葡萄糖酸内酯(90-80-2)

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CAS NO：
90-80-2
纯 度：
99%
规 格：
25kg
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基本信息

  • 葡糖酸-δ-内酯
  • 90-80-2
  • 1,5-葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸δ-内酯;D葡萄糖酸-δ-内酯;葡萄糖酸-δ-内酯;D-葡萄糖酸-δ-内酯;克劳酸;葡醛酸;葡糖醛酸内脂;D(+)-葡糖酸-Δ-内酯;D(+)-葡萄糖酸-Δ-内酯;葡糖酸内酯;D-葡萄酸内酯;葡萄糖酸[-Δ-]內酯;葡萄酸Δ-内酯;Δ-葡萄糖酸內酯;D-(+)-葡萄糖酸内酯
  • C6H10O6
  • 178.14
  • 1,5-Gluconolactone
  • 202-016-5
  • 0.6
  • Gluconicacid lactone (6CI);Gluconic acid, lactone, D- (7CI);Gluconic acid, d-lactone, D- (8CI);D-(+)-Gluconic acid d-lactone;D-Gluconic acid 1,5-lactone;D-Gluconic acidlactone;D-Glucono-1,5-lactone;D-Glucono-d-lactone;E 575;Fujiglucon;Gluconolactone;d-Gluconolactone;Glucono-Delta-Lactone;D-Gluconic acid, d-lactone;
  • 192.3oC
  • 160°C (dec.)(lit.)
  • 446.4oC at 760 mmHg

详细信息

产品名称：葡萄糖酸内酯

CAS:90-80-2

英文：GDL,delta-gluconolactone ,glucolactone, glucono delta lactone

EINECS: 202-016-5 

分子式：C6H10O6

分子量: 178.14

在食品工业上被用作酸味剂、保鲜剂、防腐剂、蛋白质凝固剂等，如豆腐、豆腐花、奶酪、面包蛋糕蓬松、鱼虾保鲜、香肠鱼糜、饮料调味产气、畜禽产品助色防腐等。

 

产品说明:本品在水溶液中水解产生葡萄糖酸，使蛋白质凝固。用于奶酪、豆制品的生产。

作为防腐剂，对霉菌及一般细菌具有抑制作用。

公司信息

山东福洋生物科技有限公司市场部

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