1.β-甲基吡啶经空气氧化成烟酸，后者与氢氧化铵作用，再加热脱水制得。
2.将烟酸、硼酸和氨水投入反应锅，搅拌下通入氨气，升温溶解；然后蒸馏回收氨，至120℃后移入脱水锅内继续浓缩；当温度达145℃后开始加入液氨，并在185～190℃下继续通氨反应20～30h。然后降温至130℃，加蒸馏水稀释，加入活性炭，并在70~80℃下通氨脱色2h；反应后趁热过滤，滤液在水中冷析24h，分离结晶，并用乙醇洗涤、干燥得成品，收率89%。
3.由烟酸与氨水成盐后再脱水而得。 [2]
1.生化研究；组织培养基的营养成分；临床药物为维生素B族，用于防治糙皮病及口炎、舌炎等病症的治疗。
2.是哺乳类动物必需的营养物。水溶性较烟酸好，但易与维生素C生成复合物而结块。用量30mg/kg。
3.烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用，烟酸在动物体内也生成烟酰胺。体内缺乏烟酰胺时会得糙皮病，因此本品可预防糙皮病。在蛋白质和糖的新陈代谢中起作用，可改善人类和动物的营养。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于医药及食品、饲料添加剂。 [2]
1.储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。
2.应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急理设备和合适的收容材料。 [2]
取本品，精密称定，加乙醇溶解并稀释制成每1mL中约含40mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取适量，用乙醇分别稀释制成每1mL中约含0.2mg与0.1mg的溶液，作为对照溶液（1）和（2）；另取烟酸对照品，加乙醇溶解并定量稀释制成每1mL中约含0.2mg的溶液，作为对照品溶液；再取烟酸对照品与本品适量，加乙醇溶解并稀释制成每1mL中约含烟酸0.2mg和烟酰胺1mg的混合溶液，作为对照溶液（3）。照薄层色谱法（2010年版药典二部附录ⅤB）试验，吸取上述5种溶液各5μL，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以三氯甲烷-无水乙醇-水（48：45：4）为展开剂，展开，晾干，置紫外光灯（254nm）下检视。对照溶液（3）应显示两个清晰分离的斑点；对照溶液（2）应显示一个清晰可见的斑点；供试品溶液如显与对照品溶液相应的杂质斑点，其颜色与对照品溶液的主斑点比较，不得更深（0.5%）；如显其他杂质斑点，与对照溶液（1）的主斑点比较，不得更深。
干燥失重
取本品，置五氧化二磷干燥器中，减压干燥18小时，减失重量不得过0.5%（2010年版药典二部附录Ⅷ L）。
炽灼残渣
不得过0.1%（2010年版药典二部附录Ⅷ N）。
重金属
取本品1.0g，加水10mL溶解后，加1mol/L盐酸溶液6mL与水适量使成25mL，依法检查（2010年版药典二部附录Ⅷ H第一法），含重金属不得过百万分之二十。
取本品约0.1g，精密称定，加冰醋酸20mL溶解后，加醋酐5mL与结晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于12.21mg的C6H6N2O。
