肌醇（inositol）是一种水溶性维生素；维生素B族中的一种，又称为环己六醇，白色晶体粉末（无结晶水），风化性结晶（含二分子结晶水）。有9种立体异构体。
【产品名称】肌醇
肌醇，中文别名:肌糖;环己六醇;纤维醇(肌糖)。英文名称:Inositol英文别名:Cyclohexanehexol; Hexahydroxycyclohexane; myo-inositol plant cell culture tested; myo-Inositol, FCC Grade i-Inositol, FCC Grade; meso-inositol; p-Iodo Phenol; Myo-Inositol; Inosit
【别 名】肌糖、环己六醇
【英文名称】Inositol，
【CAS No.】87-89-8，
【分子量】180.16，
【分子式】C6H12O6，
【来 源】肌醇存在于动物心脏，肌肉和未成熟的豌豆中，其六磷酸酯又叫植酸，而植酸通常是以植酸钙镁复盐的形式存在于植物界，植酸钙镁水解后，经一系列处理可得肌醇。
白色结晶状粉末，在空气中较稳定，对热、强酸和碱稳定，其水溶液对石蕊试纸呈中性。
易溶于水，微溶于酒精、甘油和乙二醇。不溶于无水丙酮、氯仿、乙醚等有机溶剂。
