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检验项目 Tests |
标准规定 Limits |
检测结果 Test results |
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性状 Description |
White crystals crystalline powder |
符合Qualified |
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含量Assay(滴定Titration) |
≥95% |
96.9% |
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L－亮氨酸含量L－Leucine content(HPLC) |
45.0-55.0% |
46.4% |
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L-异亮氨酸含量L－Isoleucine content(HPLC) |
22.5-27.5% |
23.3% |
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L－缬氨酸含量L-Valine content(HPLC) |
22.5-27.5% |
23.3% |
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卵磷脂Sunflowre Lecithin |
0.5-1.0% |
0.8% |
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透光Transmittance |
≥98% |
99.2% |
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松密度Bulk Density |
≥0.35g/ml |
0.42g/ml |
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紧密度Tapped Density |
≥0.50g/ml |
0.60g/ml |
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干燥失重Loss on drying |
≤1.0% |
0.17% |
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灼烧残渣 (Residue on ignition) |
≤1.0% |
0.12% |
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重金属Heavy metals(Pb) |
≤10ppm |
<10ppm |
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铅Lead |
≤3ppm |
<3ppm |
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镉Cadmium |
≤1ppm |
<1ppm |
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砷盐Arsenic(As) |
≤1ppm |
<1ppm |
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汞Mercury |
≤0.1ppm |
<0.1ppm |
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粒径范围Particle size range |
90%通过80目 80 Mesh |
符合Qualified |
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结 论： 本品经检验符合企业标准。 Conclusion: Passed test according to the in-house standard . |
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●支链氨基酸品名：支链氨基酸
●支链氨基酸英文：BCAAs
●支链氨基酸颜色和性质：粉状。
【应用范围】：婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、食品（5-20%）
【支链氨基酸】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
