基本信息
品牌：奇华顿
纯度：99%
EINECS编号：232-536-8
别名：玉米肽
型号：tx-s
主要营养成分：碘化钾
外观：白色粉末
有效物质含量：99
主要用途：食品添加剂
小麦低聚肽是从--小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
【中文名称】玉米肽
【英文名称】Corn oligopeptides powder
【溶解性】强
【原料】玉米蛋白粉
【简介】玉米低聚肽粉--拉丁文名称为Corn oligopeptides powder，其是以玉米蛋白粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的。是一种新资源产品。
【产品理化指标】：
外观：淡黄色至棕黄色粉末
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：玉米肽味
溶解度：≥98%
粒度：80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年
是从天然食品——玉米中提取的
特点
1、营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。
2、降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压。
3、醒酒作用：具有抑制酒精中毒。
4、其它作用：本产品除了含降血压小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。
5、易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。玉米肽
6、溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。
7、稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。
8、安全性：天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用。
