基本信息
品牌：添香
纯度：99%
CAS编号：126-96-5
EINECS编号：204-814-9
别名：双乙酸钠
分子式：C2H4O2.C2H3O2.Na
型号：tx-s
主要营养成分：碘化钾
外观：白色粉末
产品英文名称：Sodium diacetate
有效物质含量：99
主要用途：食品添加剂
中文名称:双乙酸钠
中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠
性 状：白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，具有乙酸气味，易溶于水和乙醇。
产品用途：食品、饮料或其他产品。
建议使用量：
饮料、啤酒
1.非酒*料：添加量为0.05%-0.06%。
2.苏打类饮料：添加量为0.04%-0.05%
3.鲜橘汁、山楂汁等添加量为0.04%，
双乙酸钠酱制品
酱油、酱类、腌菜类、泡菜、酱菜类
1.酱油，添加0.3%
2.酱类，由于比较黏稠，双乙酸钠不易在基中均匀分散，可在出厂前，在加热情况下加入5%的双乙酸钠水溶液
3.腌菜：可将双乙酸钠溶于酱油中加入添加量为3克/公斤
4.酒糟腌菜：可将双乙酸钠溶于烧酒或料酒中加入，添加量为2克/公斤
5.醋腌菜：直接加入，添加量为1克/公斤
产品规格：1千克/铝箔金袋装，25千克/箱。
贮 存：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
