C5H9NO2
L-脯氨酸
分子式: C 5 H 9 NO 2
相对分子质量:115.13
含量：99%
CAS:147-85-3
标准：食品级
性状：无色至白色晶体或结晶性粉末。分子式: C 5 H 9 NO 2，相对分子质量:115.13，斜方晶系为无水物。单斜晶体含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味。熔点228℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他的氨基酸的性质不同。郑州奇华顿欢迎你前来洽谈合作。极易溶于水（154.56g/100mL，20℃），溶于乙醇（1.18g/100g，19℃），不溶于乙醚和异丙醇。
用途：营养增补剂。增味剂，与糖供热发生氨基-羰（tang）基反应，可生成特殊的香味物质，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。
限量 1.占食品中总蛋白质量的4.2%（FDA，§172.320，2000）。
2.FEMA：（mg/kg）：饮料、焙烤食品、肉、肉类香肠、肉汤、乳与乳制品、调味品、谷类制品，均50。
3.中国台湾卫生部署，2099-1-22：可用于各类食品中视实际需要适量使用（仅限补充食品中不足之营养素时使用）。
性 状: 本品为白色结晶或结晶性粉末；微臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醚或正丁醇中不溶。
项目
食品级(FCC V)
外观
白色结晶或结晶性粉末
白色结晶或结晶性粉末
含量（干基）
98.5%～101.5%
98.5%～101.5%
比旋光度
-84.3°～-86.3°
-84.0°～-86.3°
干燥失重
≤0.4%
≤0.3%
灼烧残渣
≤0.4%
≤0.1%
氯化物
≤0.05%
--
硫酸盐
≤0.03%
--
铁
≤0.003%
--
重金属
≤0.0015%
--
铅
--
≤5mg/kg
层析法纯度检查
通过USP测验
--
[用 途]：Ｌ-脯氨酸是一种重要的氨基酸，主要用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。
[包 装]：纸桶包装，每桶净含量为25kg，还可根据客户需要包装。
[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。
[贮 存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
[保质期]:24个月
[生产地]：河北石家庄
