Ca(C2H5COO)2
产品简介：
中文名称：丙酸钙
中文别名：丙酸钙盐; 初油酸钙;丙酸钙,无水; 丙酸钙盐水合物
英文名称： Calcium Propionate
产品
丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒，无臭或微带丙酸气味。用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐，对水和热稳定，有吸湿性，易溶于水，不溶于乙醇、醚类。
产品简介：
丙酸钙是一种新型食品添加剂，是世界卫生组织和联*国粮农组织（FAO）批准使用的食品与饲料用防*剂。丙酸钙对*菌、酵母菌及细菌等具有广*的*菌作用。
应用领域：
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2011）规定：可用于豆类制品、原粮、生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）、面包、糕点、醋、酱油（杨梅罐头加工工艺用），其中豆类制品、面包、糕点、醋、酱油使用量为2.5g/kg，原粮使用量为1.8g/kg，生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）使用量为0.25g/kg，（杨梅罐头加工工艺用）食用量为50.0g/kg。（注：以上使用量均以丙酸计）
在淀粉和含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌和革兰氏阴性菌、黄曲霉素等，具有防霉、性质。
是食品、酿造、饲料、制剂诸方面的一种新型食品与饲料用
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
生产地：河北石家庄
